2023-04-22 (六) 下午2:30 島嶼上的飯桌:大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶

書目介紹:
一群隔代教養的年輕世代,一個記錄家常手路菜及採訪長輩生命故事的計畫,「島嶼上的飯桌」以將近四年的時間,走訪全臺各縣市及離島,記錄這些蘊含溫度與情感的家常菜。
時代有時代的故事,透過「吃頓飯」開啟青銀兩個世代的交流。料理不僅滿足口腹之欲,也承載各個生命經歷與生命故事。一碗眷村湯麵,串連四個世代,是記憶中的美味,也傳承料理的溫暖;一顆帶綠皮的木瓜,在客家巧手的料理下,轉瞬成為常民美食;一道將文化表現在生活裡的魯凱血腸,既是分享食物,也共享喜悲。 五十道家傳菜餚,傳達五十篇人生故事。「島嶼上的飯桌」希望促進世代交流的同時,更拼湊臺灣在地多元面貌的故事。